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Hähnchen-Fenchel-Pfanne

Stimmen: 2 - Ø 2,8

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400 g	Hähnchenbrust
2 Knolle/n	Fenchel
100 ml	Orangensaft
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz
	Pfeffer
	Currypulver
	Sojasauce

Zubereitung

Fleisch in Streifen schneiden und anbraten. Den in Stücke geschnittenen Fenchel zugeben und ebenfalls anbraten. Knoblauch zugeben und würzen. Mit Orangensaft ablöschen und ca. 10 - 15 Minuten garen.

Als Beilage ist Reis sehr gut geeignet.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.08.11
Rezept-Statistiken:	3.564 (1)* gelesen 18 (0)* gespeichert 270 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Pebles2604

Mitglied seit 11.03.2011
0 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

stixi

sagt:

28.09.2011 17:41

Ganz lecker und schnell gemacht! Ich hatte noch Orangen, die recht säuerlich schmeckten, aber gepresst als Saft dem Gericht die besondere Note verliehen... Einzige Abwandlung: statt Knoblauch eine dicke Zwiebel und zwar gleich mit dem Hähnchen angebraten - hatte keinen Knobi mehr...
Danke für das tolle Rezept. Ich probiere es bestimmt auch in der Originalfassung mit Knoblauch noch aus!!!

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