Henglein
Rama Cremefine
| Raclette-Kartoffeln vom Grill
mit Kräuter-Tomaten leckere Beilage beim BBQ
)
| 2 große | Kartoffel(n), mehligkochend |
| 150 g | Bergkäse, gerieben |
| 50 ml | Weißwein |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, durchgepresst |
| 1 TL | Gewürzmischung, (Raclettegewürz) |
| etwas | Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
Zubereitung
Die gar gekochten Kartoffeln halbieren und aushöhlen, dabei einen Rand von knapp 1 cm stehen lassen.
(Das Innere kann man z.B. für die Kräuter-Tomaten verwenden).
Alle anderen Zutaten gut vermischen und kurz ziehen lassen; dann die Masse in die Kartoffelhälften füllen.
Auf dem Grill bei mittlerer Hitze circa 30 Minuten grillen.
(Das Innere kann man z.B. für die Kräuter-Tomaten verwenden).
Alle anderen Zutaten gut vermischen und kurz ziehen lassen; dann die Masse in die Kartoffelhälften füllen.
Auf dem Grill bei mittlerer Hitze circa 30 Minuten grillen.
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Das Innere der gekochten Kartoffeln verwendete ich für die Kräutertomaten, empfohlen vom gleichen Verfasser/in dieses Rezeptes.
Die Kartoffeln haben eigentlich sehr gut geschmeckt, nur ist der Käse sehr zerlaufen und fand sich dann am Boden der Auflaufform wieder und die Aushöhlung der Kartoffeln war weitgehend leer. Machte nichts, wir haben den Käse wieder rausgekratzt und einfach so zu den Kartoffeln gegessen.
Ich wage demnächst einen neuen Versuch!
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