Pizza mit Pesto, Mozzarella und geräuchertem Lachs

In Norwegen ein Muss für einen gemütlichen Abend mit Freunden

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400 g	Pizzateig, (Fertigprodukt, im Kühlregal)
3	Tomate(n)
100 g	Mozzarella
100 g	Pesto, grünes (Glas)
	Salz und Pfeffer
1 EL	Oregano
200 g	norwegischer Lachs, geräucherter

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Pizzateig auf die Größe eines Backblechs ausrollen und auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.
Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Pesto gleichmäßig auf den Teig streichen. Mit den Tomaten belegen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, Mozzarellascheiben darauf verteilen.
Pizza auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens backen, bis der Käse zerlaufen ist (dauert ca. 20 Minuten). Räucherlachs in Streifen schneiden, die noch heiße Pizza damit belegen und
servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.08.11
Rezept-Statistiken:	4.020 (23)* gelesen 68 (0)* gespeichert 249 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat