Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von:

Lachs-Avocado-Salat

Der leichte Lachs für die norwegische Mittagspause
  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

Avocado(s)
Orange(n)
1/2  Frisée
40 g Ingwer
4 TL Wasabipaste
2 EL Aceto balsamico bianco
5 EL Öl, (Walnussöl)
  Salz und Pfeffer
250 g norwegischer Lachs, geräucherter in Scheiben
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen. Frucht in Spalten schneiden. 1 Orange auspressen. 2 Orangen mit einem scharfen Messer so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird.
Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den austretenden Saft auffangen.
Avocadospalten mit 6 EL Orangensaft marinieren.
Friséesalat putzen und in Stücke zupfen. Ingwer schälen, fein hacken. Restlichen Orangensaft mit Wasabi, Ingwer, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Friséesalat, Avocado und Orangenfilets mischen und mit dem Dressing beträufeln. Den Salat mit den Lachsscheiben servieren.

Dazu passt Baguette.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de