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Basilikumbohnen mit Zitronenbutter

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Zutaten

50 g Butter
  Salz und Pfeffer
1 EL Zitronensaft
4 EL Basilikum, gehackt
750 g Bohnen, grüne
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter mit Salz, Zitronensaft und Basilikum vermischen, zu einer Rolle formen und kühl stellen.

Bohnen putzen und in Wasser mit Salz und Pfeffer 10 bis 12 Minuten dünsten.

Butterrolle in Scheiben schneiden. Bohnen portionieren und mit Butterscheiben belegt sofort servieren.

Dazu passen Lammkoteletts und Kartoffelgratin.

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