Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Pesto-Sahnesoße
)
| 500 g | Bandnudeln, oder andere |
| 300 ml | Sahne |
| 300 ml | Milch |
| 150 g | Pesto, grün oder rot |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 3 EL | Kräuterfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, für die Form |
Zubereitung
Die Bandnudeln wie gewohnt in reichlich Salzwasser kochen.
Währenddessen die Knoblauchzehen klein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Milch, Sahne, Frischkäse und das Pesto in den Topf geben und aufkochen lassen. Die Soße nach Bedarf andicken und mit den fertig gekochten Nudeln vermengen.
Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Eine Schicht Nudeln in die Auflaufform geben, darüber Käse streuen und noch eine Schicht Nudeln darüber. Den restlichen Käse auf den Nudeln verteilen. Ca. 15 Minuten bei 150°C backen.
Währenddessen die Knoblauchzehen klein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Milch, Sahne, Frischkäse und das Pesto in den Topf geben und aufkochen lassen. Die Soße nach Bedarf andicken und mit den fertig gekochten Nudeln vermengen.
Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Eine Schicht Nudeln in die Auflaufform geben, darüber Käse streuen und noch eine Schicht Nudeln darüber. Den restlichen Käse auf den Nudeln verteilen. Ca. 15 Minuten bei 150°C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Pastetenkönig 
sagt:
sagt: 20.08.2011 14:39
Wenn es ginge, dann gäbe es für diesen Auflauf 6 Sterne.
Geht aber nicht, also gibt es 5
Das Rezept war einfach und schmeckte sehr lecker, auch mit nur einer Knoblauchzehe. Bilder kommen auch von mir noch.
LG, PAstetenkönig
Geht aber nicht, also gibt es 5
Das Rezept war einfach und schmeckte sehr lecker, auch mit nur einer Knoblauchzehe. Bilder kommen auch von mir noch.
LG, PAstetenkönig
bplus 
sagt:
sagt: 07.10.2011 20:19
Der Auflauf hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe Walnusspesto verwendet. Die Sahne und den Frischkäse habe ich weggelassen (hatte ich nicht da), dafür sind noch ein paar Erbsen und Brokkoliröschen in dem Auflauf gelandet.
LG bplus
LG bplus
JuuuLch3n 
sagt:
sagt: 01.11.2011 12:51
Huch, ich hätte nicht damit gerechnet, dass das Rezept so toll ankommt :)
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Gestern gabs dein Rezept zum Abendbrot. Mein Mann und ich konnten gar nicht mehr aufhören mit essen! Es war soo verdammt lecker :) Und so simpel :)
Bild hab ich auch schon hochgeladen. Ich habe es mit rotem Pesto gemacht.
LG
SM
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