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Nudelauflauf mit Pesto-Sahnesoße
Zutaten
| 500 g | Bandnudeln, oder andere |
| 300 ml | Sahne |
| 300 ml | Milch |
| 150 g | Pesto, grün oder rot |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 3 EL | Kräuterfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Währenddessen die Knoblauchzehen klein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Milch, Sahne, Frischkäse und das Pesto in den Topf geben und aufkochen lassen. Die Soße nach Bedarf andicken und mit den fertig gekochten Nudeln vermengen.
Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Eine Schicht Nudeln in die Auflaufform geben, darüber Käse streuen und noch eine Schicht Nudeln darüber. Den restlichen Käse auf den Nudeln verteilen. Ca. 15 Minuten bei 150°C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gestern gabs dein Rezept zum Abendbrot. Mein Mann und ich konnten gar nicht mehr aufhören mit essen! Es war soo verdammt lecker :) Und so simpel :)
Bild hab ich auch schon hochgeladen. Ich habe es mit rotem Pesto gemacht.
LG
SM
Geht aber nicht, also gibt es 5
Das Rezept war einfach und schmeckte sehr lecker, auch mit nur einer Knoblauchzehe. Bilder kommen auch von mir noch.
LG, PAstetenkönig
LG bplus
das ist ein sehr schnelles, aber auch sehr gehaltvolles Mittagessen gewesen (nix für Leute, die gerade eine Diät machen ;-).......). Wir waren alle sehr genudelt, denn man schafft normalerweise nur die Hälfte der gewohnten Portion aufgrund der mächtigen Sauce. Am nächsten Tag hat der Rest aufgewärmt auch noch lecker geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
der Nudelauflauf war sehr lecker. Habe zu einem 190g Glas Pesto Rosso die 600ml Flüssigkeit gegeben, dass hat von der Saucenmenge perfekt gereicht und war nicht zu dünn. Den Kräuterfrischkäse habe ich weggelassen.
Die Portion hat genau für 4 Personen gereicht und es bleiben keine Reste.
Vielen Dank den Auflauf wirds bestimmt öfters geben.
LG
Ich habe es mit einem Paprikapesto gemacht und nur 200ml Sahne verwendet, den rst dann mit Milch aufgegossen. Und den Frischkäse habe ich dann auch weggelassen. Den isst hier keiner und der rest wäre vergammelt.
Diesen Auflauf wird es bei uns sicher öfter geben.
Alles wie im rezept aber ich bin leider nicht begeistert.
Lg,
Roma
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MissSchlafmohn
12.08.2011 13:25 Uhr