Den Vanillezucker in einen Unterteller geben, in einen zweiten den 1 El Likör. Nun ein Champagnerglas zuerst mit dem Rand in den Likör tauchen und dann in den Vanillezucker. Ganz trocknen lassen und nun zwei, drei Himbeeren in das Glas geben. 2 El Likör dazugeben und mit Champagner auffüllen. Dies kann man natürlich mit soviel Gläsern machen wie man benötigt.