Tortellini in Salzwasser al dente garen.

In der Zwischenzeit eine Pfanne mit den Knoblauchzehen ausstreichen, das Rapsöl darin erhitzen und die in Scheiben geschnittenen Zucchini von beiden Seiten braun braten. Mit Salz, Pfeffer und ital. Gewürzmischung würzen. Die Zucchinischeiben aus der Pfanne nehmen und den Bratensatz mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Aus der Salatcreme, dem Joghurt und dem Gewürzketchup ein Dressing erstellen, die Gemüsebrühe aus der Pfanne hinzufügen und alles nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Die garen, gut abgetropften Tortellini, die Zucchinischeiben und die halbierten Cocktailtomaten mit dem Dressing vorsichtig vermengen. Frisch gezupfte Basilikumblätter darüber streuen und lauwarm servieren.