Ribisellikör mit Vanille und Verbene

mit rotem Johannisbeersaft

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Zutaten für Portionen

600 ml Johannisbeersaft, roter
Vanilleschote(n)
200 g Kandiszucker, brauner
4 Stiel/e Zitronenverbene
750 ml Wodka

Zubereitung

Die Vanilleschote längs aufschlitzen.
Den Johannisbeersaft mit der Schote, dem Zucker und der Verbene in ein ausreichend großes Gefäß geben. Mit dem Wodka auffüllen und gut verschließen.
Den Ansatz 3 Wochen stehen lassen, dabei gelegentlich aufschütteln, damit sich der Zucker löst.
Anschließend abfiltern und fest verschlossen weitere 2 Wochen reifen lassen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 35 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.08.11
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Verfasser:

kleinehobbits  Sternekoch


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