Ribisellikör mit Vanille und Verbene
mit rotem Johannisbeersaft| 600 ml | Johannisbeersaft, roter |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 200 g | Kandiszucker, brauner |
| 4 Stiel/e | Zitronenverbene |
| 750 ml | Wodka |
Zubereitung
Die Vanilleschote längs aufschlitzen.
Den Johannisbeersaft mit der Schote, dem Zucker und der Verbene in ein ausreichend großes Gefäß geben. Mit dem Wodka auffüllen und gut verschließen.
Den Ansatz 3 Wochen stehen lassen, dabei gelegentlich aufschütteln, damit sich der Zucker löst.
Anschließend abfiltern und fest verschlossen weitere 2 Wochen reifen lassen.
Den Johannisbeersaft mit der Schote, dem Zucker und der Verbene in ein ausreichend großes Gefäß geben. Mit dem Wodka auffüllen und gut verschließen.
Den Ansatz 3 Wochen stehen lassen, dabei gelegentlich aufschütteln, damit sich der Zucker löst.
Anschließend abfiltern und fest verschlossen weitere 2 Wochen reifen lassen.
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