Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgen-Mandel Rührkuchen
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er), (Gr. M) |
| 350 g | Dinkelmehl, 630 |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 80 g | Mandel(n), gem. |
| 175 g | Pflaumenmus, (Zwetschgenmus) |
| 3 EL | Milch |
| Kuvertüre, (Schokokuvertüre) |
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren.
Das Zwetschgenmus und die Mandeln zugeben und unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen, auf den Teig sieben und mit den 3 EL Milch unter den Teig rühren.
Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 40-45 min backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit der Kuvertüre verzieren.
Das Zwetschgenmus und die Mandeln zugeben und unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen, auf den Teig sieben und mit den 3 EL Milch unter den Teig rühren.
Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 40-45 min backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit der Kuvertüre verzieren.
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