Henglein
Rama Cremefine
| Brownie Waffeln
schokoladige, brownieartige, fluffige Waffeln, für ca. 15 - 18 Stück
)
| 100 g | Butter |
| 50 g | Schokolade, (Vollmilch-) |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 200 ml | Sahne |
| 50 ml | Milch |
| ½ Pck. | Cremepulver, (Paradiescreme, Schokogeschmack) |
| etwas | Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Butter mit Schokolade in einem Topf schmelzen.
Währenddessen Eier trennen und Eiweiß mit Zucker (nach und nach zugeben!) zu Schnee schlagen.
Schokoladenmasse unter das Eigelb rühren. Sahne (und eventuell Milch), Mehl und Backpulver unterrühren. Erst danach das Paradiescremepulver hinzurühren. Zum Schluss das Eiweiß unterheben.
Je ein Schöpflöffel Teig pro Waffel ca. 3 Minuten im Waffeleisen ausbacken.
Die Teigmenge ergibt bei 4 Eiern ca. 8 Waffeln.
Die fertigen Waffeln nach Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
Währenddessen Eier trennen und Eiweiß mit Zucker (nach und nach zugeben!) zu Schnee schlagen.
Schokoladenmasse unter das Eigelb rühren. Sahne (und eventuell Milch), Mehl und Backpulver unterrühren. Erst danach das Paradiescremepulver hinzurühren. Zum Schluss das Eiweiß unterheben.
Je ein Schöpflöffel Teig pro Waffel ca. 3 Minuten im Waffeleisen ausbacken.
Die Teigmenge ergibt bei 4 Eiern ca. 8 Waffeln.
Die fertigen Waffeln nach Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
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Also es reicht gut für 4-5 Leute. ;)
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