Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohlsalat mit Crunchy-Dressing
| 1 Kopf | Chinakohl |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Pck. | Nudeln, ( Mienudeln ) |
| 100 g | Mandel(n), gestiftelt |
| 2 EL | Sesam |
| 1 TL | Brühe, gekörnt |
| ¼ Tasse | Essig |
| ½ Tasse | Zucker |
| ¾ Tasse | Öl |
| 2 EL | Sojasauce |
Zubereitung
Chinakohl und Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden.
Für den Crunchy-Effekt die Mienudeln in einem Gefrierbeutel zerkleinern. In einer Pfanne Nudeln, Mandeln, Sesam und die gekörnte Brühe rösten und abkühlen lassen.
Für das Dressing den Essig mit Zucker, Öl und Sojasauce aufkochen und 1 Min. köcheln lassen.
Vor dem Anrichten die Mienudelmischung und das abgekühlte Dressing mit den Zwiebeln und dem Kohl vermengen.
Für den Crunchy-Effekt die Mienudeln in einem Gefrierbeutel zerkleinern. In einer Pfanne Nudeln, Mandeln, Sesam und die gekörnte Brühe rösten und abkühlen lassen.
Für das Dressing den Essig mit Zucker, Öl und Sojasauce aufkochen und 1 Min. köcheln lassen.
Vor dem Anrichten die Mienudelmischung und das abgekühlte Dressing mit den Zwiebeln und dem Kohl vermengen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.12.2011 12:03
Mamsi2010 
sagt:
sagt: 13.01.2012 14:58
Hei Stefanie,
wird der Salat tatsächlich mit rohen Nudeln gegessen?
Ich bin verwirrt;)
Herzliche Grüße
Andrea
wird der Salat tatsächlich mit rohen Nudeln gegessen?
Ich bin verwirrt;)
Herzliche Grüße
Andrea
21.01.2012 13:04
Mamsi2010
sagt:
sagt: 21.01.2012 16:19
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