Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten-Fischpfanne
| ½ | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ Bund | Basilikum |
| 2 EL | Rapsöl, oder Olivenöl |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Tomate(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 g | Fischfilet(s) (Seelachs) |
| 250 ml | Sahne (Sojasahne) |
Zubereitung
2 EL Raps- oder Olivenöl in einem Wok erhitzen. 2 EL Tomatenmark und Zwiebeln kurz anschwitzen.
Fisch säubern, salzen und pfeffern. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in die Tomaten-Zwiebel Mischung geben und andünsten. Tomaten klein schneiden und auf den Fisch legen. 250 ml Sojacreme dazugeben und im offenen Topf nochmals 8 bis 10 Minuten auf kleiner Stufe gar ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
Fisch säubern, salzen und pfeffern. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in die Tomaten-Zwiebel Mischung geben und andünsten. Tomaten klein schneiden und auf den Fisch legen. 250 ml Sojacreme dazugeben und im offenen Topf nochmals 8 bis 10 Minuten auf kleiner Stufe gar ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
| Tweet |
