Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Quark - Torte
)
| 125 g | Butter, weiche |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 kg | Sahnequark |
| 150 g | Joghurt |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 30 g | Grieß |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 TL | Backpulver |
| 600 g | Äpfel, z.B. Boskop |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Eier, Quark, Joghurt, Zitronenschale und -saft zugeben. Grieß, Puddingpulver und Backpulver mischen und unter den Quark-Teig rühren. Äpfel schälen, entkernen, in feine Streifen schneiden. Unter den Teig rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 24cm Durchm. ) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150-160 Grad ( E ), Stufe 1 ( G ) oder 140 Grad Umluft ca. 70 Min. backen.
Im ausgeschalteten Ofen 10 Min. ruhen lassen. Nach dem Abkühlen aus der Form lösen.
Im ausgeschalteten Ofen 10 Min. ruhen lassen. Nach dem Abkühlen aus der Form lösen.
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Kommentare anderer Nutzer
FatamorganaHH 
sagt:
sagt: 09.04.2004 14:07
Klingt sehr lecker.
Wurde gleich gespeichert.
LG,
FatamorganaHH
Wurde gleich gespeichert.
LG,
FatamorganaHH
emeyer5 
sagt:
sagt: 08.04.2005 21:09
Hallo Gilla,
Die Torte ist echt lecker! Wir haben sie mit Genuss verzehrt!
Ist zu empfehlen!
LG Esther
Die Torte ist echt lecker! Wir haben sie mit Genuss verzehrt!
Ist zu empfehlen!
LG Esther
danibaerchen
sagt:
sagt: 01.05.2005 18:25
hallöchen
mmmmmmmmm.... der ist lecker und fast sucht verdächtig...
danke für das tolle rezept
gruß dani
mmmmmmmmm.... der ist lecker und fast sucht verdächtig...
danke für das tolle rezept
gruß dani
Melilein
sagt:
sagt: 13.07.2005 10:31
Vielen Danke fürs Rezept!
Einfach nur lecker!
Fotos sind hochgeladen!
Grüße
Melilein
Einfach nur lecker!
Fotos sind hochgeladen!
Grüße
Melilein
Sonnenblümchen22 
sagt:
sagt: 26.03.2006 18:49
Habe die Torte das Wo-ende gemacht und bin damit super bei der ganzen Familie angekommen.
War ratz-fatz aufgegessen.......
Die Masse war auch locker für ne 28er Form ausreichend.
Noch mals vielen Dank für`s Rezept. Das wird in unserer Verwandschaft jetzt sicher die Runde machen.
LG Sonnenblümchen
War ratz-fatz aufgegessen.......
Die Masse war auch locker für ne 28er Form ausreichend.
Noch mals vielen Dank für`s Rezept. Das wird in unserer Verwandschaft jetzt sicher die Runde machen.
LG Sonnenblümchen
silleken
sagt:
sagt: 03.12.2006 18:30
Superlecker! Supersimpel! Habe aber nur 300g Äpfel genommen, sonst wäre die 24er-Form übergelaufen!
LG
silleken
LG
silleken
anscha 
sagt:
sagt: 08.01.2008 10:34
Hilfreicher Kommentar:
Die Torte ist wirklich ganz lecker!
Aber ich habe wohl etwas falsch gemacht; die Masse lief bei der 24-Form über, habe sie dann in die 28-Form umgefüllt. Aber der Kuchen war auch noch sehr flüssig, als ich ihn rausgenommen habe. Erst nach einigen Tagen im Kühlschrank war er dann so trocken, dass man ihn normal essen konnte.
Was kann ich ändern?
Aber ich habe wohl etwas falsch gemacht; die Masse lief bei der 24-Form über, habe sie dann in die 28-Form umgefüllt. Aber der Kuchen war auch noch sehr flüssig, als ich ihn rausgenommen habe. Erst nach einigen Tagen im Kühlschrank war er dann so trocken, dass man ihn normal essen konnte.
Was kann ich ändern?
31.03.2008 06:50
Ein großes Lob...schmeckt wirklich lecker.
Grüsse Frank
Grüsse Frank
g-sigi
sagt:
sagt: 28.12.2008 06:30
danke , habe den Kuchen über Nacht im kalten Zimmer stehen gehabt. Er war sehr lecker. Meine Schwiegermutter hat ihn noch einen Tag später gegessen und meinte da schmeckt er noch besser.
26.04.2009 15:49
Hallo!
Obwohl ich die Torte mit Magertopfen (den Ausdruck Sahnequark gibt es glaube ich in Ö. gar nicht, wir haben Mager- 10%igen, 20%igen und ich glaube 40%igen - wieviel Fett hat denn eigentlich Sahnequark??)
ausprobbiert habe - Supergeschmack - ich liebe Topfentorte ohne Boden un die Äpfel darin sind sehr erfrischend! Warm schmeckte er mir übrigens noch ein wenig besser - wie eigentlich alle Topfentorten ohne B. Ich mußte die Masse übrigens in eine 28er Form füllen und hab zur Sicherheit einen kleinen Rest noch in einer extra-Miniform gebacken - wär aber nicht nötig gewesen, denn die Masse ist nicht mehr viel hochgegangen.
Danke für die tolle Abwechslung, wird es in dieser und ähnlicher Form öfter geben.
LG Gabi
Obwohl ich die Torte mit Magertopfen (den Ausdruck Sahnequark gibt es glaube ich in Ö. gar nicht, wir haben Mager- 10%igen, 20%igen und ich glaube 40%igen - wieviel Fett hat denn eigentlich Sahnequark??)
ausprobbiert habe - Supergeschmack - ich liebe Topfentorte ohne Boden un die Äpfel darin sind sehr erfrischend! Warm schmeckte er mir übrigens noch ein wenig besser - wie eigentlich alle Topfentorten ohne B. Ich mußte die Masse übrigens in eine 28er Form füllen und hab zur Sicherheit einen kleinen Rest noch in einer extra-Miniform gebacken - wär aber nicht nötig gewesen, denn die Masse ist nicht mehr viel hochgegangen.
Danke für die tolle Abwechslung, wird es in dieser und ähnlicher Form öfter geben.
LG Gabi
steffin1975 
sagt:
sagt: 21.05.2010 21:19
Hallo,
super leckere Torte, einfach zu backen und sehr sehr lecker, meine Kinder sind total begeistert und ich auch :-)
Vielen Dank
LG
steffi
super leckere Torte, einfach zu backen und sehr sehr lecker, meine Kinder sind total begeistert und ich auch :-)
Vielen Dank
LG
steffi
18.10.2010 16:07
Danke für das herrlich unkomplizierte Rezept. Habe alles genau nach deiner Anweisung gemacht. Das nächste Mal werd ich allerdings etwas mehr Zucker nehmen - ansonsten sehr lecker.
06.04.2011 18:42
Hallo,
ich habe die halbe Menge genommen und den Teig in eine gebutterte und mit Mandelblättchen gut ausgetreute Kastenform gegeben, Backzeit war auch eine gute Stunde
der lauwarme Kuchen ließ sich schön stürzen - der Kuchen ist sehr saftig und lecker - ein tolles Rezept!
lg Mima
ich habe die halbe Menge genommen und den Teig in eine gebutterte und mit Mandelblättchen gut ausgetreute Kastenform gegeben, Backzeit war auch eine gute Stunde
der lauwarme Kuchen ließ sich schön stürzen - der Kuchen ist sehr saftig und lecker - ein tolles Rezept!
lg Mima
Caramelchöpfli
sagt:
sagt: 22.04.2011 12:25
Nun ja, auch bei mir hat die Menge überhand genommen. Hab den 'Teig' irgendwann aus meiner normalen Teigschüssel in die größte Salatschüssel umgefüllt, weil ich die Äpfel nicht mehr unterheben konnte. Gebacken hab ich dann in meiner 26er Springform. Der Teig reichte schon bis zum Rand und aus dem Ofen kam er dann mit Berg..
Übrigens hat auch die Backzeit vorne und hinten nicht gepasst. Hab eine gute halbe Stunde hinten dran gehängt. Nun hat er wenigstens eine leicht gebräunte Haube, ist aber immer noch seeeehr weich und zerfliesst beinahe. Mehr Pudding als Kuchen.
Übrigens hat auch die Backzeit vorne und hinten nicht gepasst. Hab eine gute halbe Stunde hinten dran gehängt. Nun hat er wenigstens eine leicht gebräunte Haube, ist aber immer noch seeeehr weich und zerfliesst beinahe. Mehr Pudding als Kuchen.
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