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Blaubeer-Thymian Marmelade
Zutaten
| 500 g | Heidelbeeren, (Blaubeeren) |
| 2 EL | Thymian, (Blätter) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Zitronensäure |
| 300 g | Gelierzucker, 2:1 |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Thymianblättchen und Zitronensaft zufügen und aufkochen. Mindestens 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
Die Marmelade sofort in Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
wie lange hält die Marmelade? Wie muss sie gelagert werden?
lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Fusul,die hält mindestens ein Jahr. Bei mir steht die im Vorratsregal.
Liebe Grüße
Rita
Ich war erst skeptisch wie Blaubeeren und Thymian zusammen schmeckt.
Aber als ich probiert habe..sind alle Zweifel über Bord geworfen worden.
An alle Marmeladenfeen: UNBEDINGT AUSPROBIEREN!
Danke für das klasse Rezept.
Gruss
Minimark
Na mal schauen..
Schön immer eine Lösung für zu viel eingekauftes zu finden.
Liebe Grüße Brigitte
Der Dreisatz war gefordert...Lach.
Liebe Grüße
Brigitte
300 : 5 das ganze mal 4....
Bei 3:1 Gelierzucker, würde ich etwas mehr Zucker nehmen.
Mir schmeckte die gestern zum Ziegenkäse......
Viel Spaß und danke für´s nachmachen.
Liebe Grüße
Rita
Draußen kann man heute nichts tun...zu warm.
L G
Brigitte
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Kaffeeluder
31.07.2011 18:08 Uhr