Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Scholle mit Tomaten
| 500 g | Fischfilet(s) (Schollenfilets) |
| 500 g | Cherrytomate(n) |
| 50 g | Schinken, gewürfelt |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 2 EL | Bärlauch oder Schnittlauch, gehackt |
| 400 g | Sahne oder Kaffeesahne |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Eine Lage Schollenfilets in eine Auflaufform legen, salzen und pfeffern. Die Cherrytomaten halbieren, einen Teil auf dem Fisch verteilen, mit einem Teil Bärlauch und Schinken bestreuen. Eine Hälfte des geriebenen Käses darüber verteilen.
Die restliche Fischfilets darauf legen und die übrigen Zutaten wie beschrieben darauf geben. Zum Schluss vorsichtig die Sahne darüber verteilen. Bei 180°C (Umluft) ca. 45 min. backen. Dazu passt sehr gut Reis als Beilage.
Die restliche Fischfilets darauf legen und die übrigen Zutaten wie beschrieben darauf geben. Zum Schluss vorsichtig die Sahne darüber verteilen. Bei 180°C (Umluft) ca. 45 min. backen. Dazu passt sehr gut Reis als Beilage.
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