Henglein
Rama Cremefine
| Badischer Wurstsalat
)
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 300 g | Fleischwurst |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 TL | Senf, süßer |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 EL | Öl |
| evtl. | Salat - Blätter |
Zubereitung
Die Tomaten waschen, entkernen, in feine Spalten schneiden. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe hobeln. Die Gurken und die gepellte Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Den Schnittlauch abbrausen, gut trocken tupfen und hacken.
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und 2 EL Wasser, verquirlen. Das Öl unterschlagen. Als Dressing zu den Salatzutaten geben. Mischen und evtl. auf Kopfsalatblättern anrichten.
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und 2 EL Wasser, verquirlen. Das Öl unterschlagen. Als Dressing zu den Salatzutaten geben. Mischen und evtl. auf Kopfsalatblättern anrichten.
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anstatt süßen Senf habe ich mittelscharfen Senf genommen und noch etwas Paprikapulver drübergestreut. Schnittlauch hatte ich leider gerade keinen, ging aber auch ohne.
Es hat sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
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