Schokoladenkuchen

l'original fondant baulois...himmlisch!!!

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Zutaten

200 g Schokolade, edelbitter (70 % Kakao)
100 g Butter
100 g Butter, gesalzen
200 g Zucker
Ei(er)
1 EL Mehl
50 g Bonbons (gesalzene Karamellbonbons)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 240°C vorheizen. Die Butter, die Schokolade sowie die Bonbons zusammen bei nicht zu starker Hitze in einem Kochtopf schmelzen. Die geschmolzene Masse in eine Rührschüssel umfüllen, den Zucker sowie die Eier hinzufügen und verrühren, zum Schluss das Mehl mit einrühren.

Den Teig in eine Springform füllen und 5 Minuten bei 240°C backen, dann den Ofen auf 130 - 140°C herunterstellen und den Kuchen maximal 10 Minuten weiterbacken.

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