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Kartoffel-Zucchinigratin
Zutaten
| 1000 g | Kartoffel(n), festkochend, in Scheiben gehobelt |
| 300 g | Zucchini, in Scheiben gehobelt |
| 100 ml | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| 1 TL, gehäuft | Gemüsebrühe, instant |
| 200 g | Schmelzkäse, mit Kräutern |
| 75 g | Schinken, mager, gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sahne und Milch mischen und erhitzen, Gemüsebrühe einrühren und den Schmelzkäse darin zerlaufen lassen. Die geschälte Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat gut abschmecken und über die Kartoffeln und Zucchini gießen.
Bei ca. 200° im vorgeheizten Backofen in 50-60 Minuten goldbraun überbacken
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