Dippe Dotz

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Zutaten

250 g	Hackfleisch, gemischt
1 EL	Öl
1 m.-große	Zwiebel(n), gewürfelt
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
250 g	Sauerkraut
2 EL	Tomatenmark
100 g	Crème fraîche
125 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelwürfel zugeben und glasig werden lassen. Sauerkraut ebenfalls kurz angehen lassen. Tomatenmark, Creme Fraiche und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen lassen. Mit Paprikapulver und eventuell noch etwas Salz abschmecken.

Dazu kann man Brot essen, aber auch Salzkartoffel passen gut.

Kommentare anderer Nutzer

Tombstone5

29.08.2011 15:50 Uhr

Hallo,

dieses Gericht ist wirklich sehr lecker.
Das erinnert mich an Szegedinger Gulasch.

LG
Tombstone

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