Koriander-Chilibutter

 Passt gut zu Fisch, Gemüse und Fleisch

Zutaten für Portionen

250 g Butter
2  Chilischote(n), rote
1  Limette(n), die abgeriebene Schale davon
2 EL Koriandergrün, geschnitten
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Chilischoten waschen, von Samen und Scheidewänden befreien und fein würfeln.

Die Butter schaumig rühren und alle Zutaten untermengen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.07.11
Rezept-Statistiken: 475 (2)* gelesen
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Verfasser:

mauselche Kaltmamsell


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