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Jägertoast
Schweinelende mit Pilzen auf Toast, mit Käse überbacken
Zutaten
| 500 g | Schweinelende |
| 500 g | Champignons |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 8 Scheiben | Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schweinelende parieren, Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel fein hacken, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Medaillons in etwas Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten und warm stellen.
Zwiebeln in der gleichen Pfanne in etwas Butterschmalz oder Margarine kurz andünsten. Pilze dazu geben und so lange braten, bis sie eine schöne Farbe haben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Creme fraiche einrühren, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot toasten, die Lende auf dem Toast verteilen, Pilze darüber geben und mit dem Käse belegen. Solange im Ofen überbacken bis der Käse verlaufen ist.
Medaillons in etwas Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten und warm stellen.
Zwiebeln in der gleichen Pfanne in etwas Butterschmalz oder Margarine kurz andünsten. Pilze dazu geben und so lange braten, bis sie eine schöne Farbe haben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Creme fraiche einrühren, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot toasten, die Lende auf dem Toast verteilen, Pilze darüber geben und mit dem Käse belegen. Solange im Ofen überbacken bis der Käse verlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Teddy,
ein leckeres Rezept für ein unkompliziertes Essen. Mit einem frischen Salat dazu war das bei uns heute ein sättigendes Abendessen.
Das wird es bei uns auf alle Fälle wieder geben.
Danke für das Rezept.
LG,
Fluse
ein leckeres Rezept für ein unkompliziertes Essen. Mit einem frischen Salat dazu war das bei uns heute ein sättigendes Abendessen.
Das wird es bei uns auf alle Fälle wieder geben.
Danke für das Rezept.
LG,
Fluse
Hallo Fluse,
freut mich zu hören, dass es Euch geschmeckt hat.
Wir hatten nicht mal Salat dazu und waren satt :-)
Gruß
Ted
freut mich zu hören, dass es Euch geschmeckt hat.
Wir hatten nicht mal Salat dazu und waren satt :-)
Gruß
Ted
Hallo,
echt lecker dieses Jägertoast. Die Soße war auch nicht so dünn, so daß das Toast unten auch noch knusprig war. Dazu gab es auch Salat.
LG
Tombstone
echt lecker dieses Jägertoast. Die Soße war auch nicht so dünn, so daß das Toast unten auch noch knusprig war. Dazu gab es auch Salat.
LG
Tombstone
Hallo Tombstone,
freut mich zu hören, dass es Dir auch geschmeckt hat.
Das Rezept hier ist sozusagen Version 2.0 :-)
Beim ersten mal hatte ich mit Brühe angegossen, da ist genau das Gegenteil von dem passiert, was Du gerade lobst....
Seitdem lassen wir die Brühe weg und sind auch zufrieden.
Gruß
Ted
freut mich zu hören, dass es Dir auch geschmeckt hat.
Das Rezept hier ist sozusagen Version 2.0 :-)
Beim ersten mal hatte ich mit Brühe angegossen, da ist genau das Gegenteil von dem passiert, was Du gerade lobst....
Seitdem lassen wir die Brühe weg und sind auch zufrieden.
Gruß
Ted
das Gericht gab es bei uns gestern und es hat super geschmeckt.
gruß Natascha
gruß Natascha
Wir haben gerade den Jägertoast gemampft,war echt superlecker!Kann mir auch gut vorstellen,das ganze als Zigeunertoast zu machen.Anstatt Champions einfach Zwiebel und Paprika anbraten und aufs Fleich geben.Das werde ich das nächste mal probieren.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße
Hallo Giräffchen,
schön das es Euch auch geschmeckt hat.
Berichte doch mal, wie die Variante als Zigeunertoast schmeckt, wenn Du es mal ausprobiert hast.
Gruß
Ted
schön das es Euch auch geschmeckt hat.
Berichte doch mal, wie die Variante als Zigeunertoast schmeckt, wenn Du es mal ausprobiert hast.
Gruß
Ted
hallo teddy,
absolut köstlich!
habe mich exakt ans rezept gehalten und es war echt lecker. als käse habe ich scheibletten genommen, die mussten weg, das ging wunderbar.
selbst mein gatte, für den toast-gerichte eigentlich "weiberkram" sind, war hin und weg. und hat mir erlaubt, das rezept zu den favoriten zu packen :o)
dafür gibt's von mir ein ganz herzliches dankeschön und was zum begucken.
viele grüße,
missmurphy
absolut köstlich!
habe mich exakt ans rezept gehalten und es war echt lecker. als käse habe ich scheibletten genommen, die mussten weg, das ging wunderbar.
selbst mein gatte, für den toast-gerichte eigentlich "weiberkram" sind, war hin und weg. und hat mir erlaubt, das rezept zu den favoriten zu packen :o)
dafür gibt's von mir ein ganz herzliches dankeschön und was zum begucken.
viele grüße,
missmurphy
Hallo MissMurphy,
schön, dass Ihr so begeistert seid :-)
Bin dann mal gespannt auf das Foto.
Gruß
Ted
schön, dass Ihr so begeistert seid :-)
Bin dann mal gespannt auf das Foto.
Gruß
Ted
Sehr lecker und auch ohne Beilage sättigend!
Ich hab zur Champions und co. noch ein paar Blätter klein geschnittenes und frische Basilikum gemischt.
Kam so gut an, dass ich das Rezept heute wieder Kochen darf :-)
Ich hab zur Champions und co. noch ein paar Blätter klein geschnittenes und frische Basilikum gemischt.
Kam so gut an, dass ich das Rezept heute wieder Kochen darf :-)
Yummy!
Wollte mal was neues ausprobieren und hab es nicht bereut.
Mein Mann war auch total begeistert!
Danke für das tolle Rezept sagt
gold-beere
Wollte mal was neues ausprobieren und hab es nicht bereut.
Mein Mann war auch total begeistert!
Danke für das tolle Rezept sagt
gold-beere
Wir haben das Rezept zwar etwas abgewandelt, aber die Grundidee war super gut!!!! Wir haben Putenschnitzel genommen und haben die Pilze mit Schmelzkäse und Kräuterfrischkäse gemacht (Resteverwertung). Dazu gab es eine große Schüssel gemischten Salat.... Leckerst :) Vielen DANK
Hallo,
wir hatten diesen Toast am Mittwoch zum Abendessen - und sind aus dem Schwärmen nicht mehr herausgekommen....was man doch alles mit Toast machen kann...super....
Kleine Änderung: Wir haben ca. 1cm dicke Medaillons geschnitten und diese höchstens 30 Sec. pro Seite angebraten, so dass sie noch rosa, ja sogar leicht blutig in der Mitte waren. Durch das anschließende Überbacken wurden sie so zart, dass sie nahezu auf der Zunge zergangen sind. Danke für das tolle Rezept!
wir hatten diesen Toast am Mittwoch zum Abendessen - und sind aus dem Schwärmen nicht mehr herausgekommen....was man doch alles mit Toast machen kann...super....
Kleine Änderung: Wir haben ca. 1cm dicke Medaillons geschnitten und diese höchstens 30 Sec. pro Seite angebraten, so dass sie noch rosa, ja sogar leicht blutig in der Mitte waren. Durch das anschließende Überbacken wurden sie so zart, dass sie nahezu auf der Zunge zergangen sind. Danke für das tolle Rezept!
Hallo,
bei uns gab es heute den Jägertoast. Er hat uns sehr gut geschmeckt. Habe mich genau ans Rezept gehalten und so hatte alles bestens gepasst. Die Soße hat wirklich genau die richtige Konsestenz, damit das Toastbrot auch nicht durchweicht. Ein Salat dazu reicht vollkommen aus.
Vielen Dank für so Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
bei uns gab es heute den Jägertoast. Er hat uns sehr gut geschmeckt. Habe mich genau ans Rezept gehalten und so hatte alles bestens gepasst. Die Soße hat wirklich genau die richtige Konsestenz, damit das Toastbrot auch nicht durchweicht. Ein Salat dazu reicht vollkommen aus.
Vielen Dank für so Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
Gabs heute abend und mal gut das ich keinen Salat dzu gemacht hab,
alle sind satt geworden und kommt auch zu meine Liste " öfter machen".
***** und LG Mausebär
alle sind satt geworden und kommt auch zu meine Liste " öfter machen".
***** und LG Mausebär
Den Toast gab es bei uns heute Abend. Meine Mädels und mein Mann waren begeistert. Geht schnell, ist super lecker und sättigend zugleich. Echt prima. Wird in unsere Lieblingsspeisenkartei aufgenommen.
Vielen Dank dafür.
Vielen Dank dafür.
Danke für dieses einfache und leckere Rezept . Das wird es bei uns bestimmt noch oft geben.
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Fluse13
31.07.2011 20:20 Uhr