Die Konfitüre durch ein Sieb streichen. Die Paradiescreme mit der kalten Milch nach Packungsanweisung zubereiten.

Die Konfitüre gleichmäßig auf dem Tortenboden verstreichen.Die noch tiefgekühlten(!) Miniwindbeutel drauflegen und so verteilen, dass der Tortenrand etwas frei bleibt. Nun die Paradiescreme so über die Windbeutel verteilen, dass eine Art "Hügel" entsteht. Dabei muss nicht zwangsläufig die ganze Creme verwendet werden - bei mir blieb ca. 1/3 davon übrig.

Zum Schluss nach Lust und Laune verzieren. Man kann natürlich auch nach Belieben Obst (frisch, TK oder Konserve) auf die Konfitüre legen. Der Fantasie und dem Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt.

Die Torte sollte 1 - 2 Stunden stehen, damit die Windbeutel etwas aufweichen. Sie schmeckt aber auch gekühlt noch nach zwei Tagen (wenn sie sich so lange hält).