Quark in eine Schüssel geben. Kirschen gut abtropfen lassen und dazu geben. Das Ganze mit dem Zucker verrühren, bis der sich aufgelöst hat. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unterheben. Evtl. in Gläser füllen oder die ganze Schüssel für ca. 30 Minuten bis zum Servieren in Kühlschrank stellen.