Die Spaghetti im Salzwasser bis kurz vor al dente kochen, abkühlen lassen. Jetzt die Butter in einer großen Pfanne zerlaufen lassen und die kalten Spaghetti dazugeben.

Den Zucker unter die Spaghetti mischen und anbraten, bis die Nudeln anfangen, golden zu werden. Mit Zimt abschmecken. Wer will, kann je nach Belieben, noch Früchte mit in der Pfanne schwenken.