Henglein
Rama Cremefine
| Spinatsauce mit Tomaten und Feta
zu Pasta
| 250 g | Rahmspinat (TK) |
| 1 | Zwiebel(n), rot, fein gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 100 ml | süße Sahne |
| 5 | Tomate(n), getrocknete |
| Wasser, heißes zum Einweichen | |
| 2 m.-große | Tomate(n), frische, entkernt, gewürfelt |
| 100 g | Feta-Käse oder Mozzarella, gewürfelt oder körniger Frischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Thymian | |
| Muskat | |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
Zubereitung
Den Spinat in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen. Die getrockneten Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und 5 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind, anschließend würfeln.
Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch, die süße Sahne, die getrockneten und frischen Tomaten zum vollständig aufgetauten Spinat geben und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Gut umrühren, damit nichts anbrennt.
Mit den Gewürzen und einem Schuss Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss den Käse (Feta-Käse, körniger Frischkäse, Mozzarella ...) unterrühren und kurz mit erwärmen. Zu gekochten Nudeln servieren.
Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch, die süße Sahne, die getrockneten und frischen Tomaten zum vollständig aufgetauten Spinat geben und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Gut umrühren, damit nichts anbrennt.
Mit den Gewürzen und einem Schuss Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss den Käse (Feta-Käse, körniger Frischkäse, Mozzarella ...) unterrühren und kurz mit erwärmen. Zu gekochten Nudeln servieren.
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