Henglein
Rama Cremefine
| Le Fave della Zia Maria
Dicke Bohnen
)
| 2 kg | Bohnen, dicke |
| 200 g | Speck, geräuchert, gewürfelt |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 TL, gehäuft | Mehl |
| 3 dl | Weißwein |
| Salz |
Zubereitung
Die Bohnen aus der Schale pulen. Die Zwiebeln hacken und mit den Speckwürfeln anbraten. Die Bohnen zufügen und mitdünsten.
Das Mehl dazugeben und gut vermengen. Den Weißwein angießen und die Bohnen gar kochen (ca. 10 Minuten). Mit Salz abschmecken (vorsichtig, da der Speck schon salzig ist).
Das Mehl dazugeben und gut vermengen. Den Weißwein angießen und die Bohnen gar kochen (ca. 10 Minuten). Mit Salz abschmecken (vorsichtig, da der Speck schon salzig ist).
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Kommentare anderer Nutzer
Gi_gi 
sagt:
sagt: 27.02.2012 18:31
Hallo Sevenlives
Ich habe es noch nie mit getrockneten Fave versucht. Aber wenn du solche verwendest, solltest du sie über Nacht einweichen. Ich würde sie glaube ich sogar noch einige Minuten in den Dampfkochtopf geben, damit sie nicht mehr gar so hart sind. Du musst es einfach ausprobieren. Wäre froh, wenn du das Ergebnis einstellen könntest!
Liebe Grüsse, Gina
Ich habe es noch nie mit getrockneten Fave versucht. Aber wenn du solche verwendest, solltest du sie über Nacht einweichen. Ich würde sie glaube ich sogar noch einige Minuten in den Dampfkochtopf geben, damit sie nicht mehr gar so hart sind. Du musst es einfach ausprobieren. Wäre froh, wenn du das Ergebnis einstellen könntest!
Liebe Grüsse, Gina
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