Die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Die Eier einzeln hinzu geben. Mehl mit Backpulver mischen und sieben, dann langsam und portionsweise zur Margarine-Zucker-Eiermischung geben. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech geben und verstreichen. Die andere Hälfte mit 2 EL Kakaopulver mischen, auf den hellen Teig geben und verstreichen. Danach die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200°C etwa 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Für die Creme die Margarine mit zimmerwarmer Butter cremig rühren, dann den Vanillezucker dazugeben. Das Wasser und das Ei einrühren. Zum Schluss das San apart-Pulver dazugeben und gute 2 Minuten mixen. Die Creme auf den Kuchen streichen.

Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle zerlassen und auf der Creme gleichmäßig verstreichen. Abkühlen lassen.