Henglein
Rama Cremefine
| Steinpilzbutter
| 30 g | Steinpilze, getrocknete |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 250 g | Butter (Süßrahmbutter) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Steinpilze mit dem Messer oder in der Küchenmaschine fein hacken. Petersilienblättchen fein hacken. Mit Pilzen unter die weiche Butter kneten, mit Salz und Pfeffer würzen. In kleine Schälchen spritzen, kalt stellen. Schmeckt zu kurz gebratenem Fleisch und ist eine prima Saucenbasis.
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Kommentare anderer Nutzer
21.03.2012 13:03
wirklich klasse,
habs zu pasta genommen, einfach die pasta in der butter schwenken und frischen parmesan darüber :-)
habs zu pasta genommen, einfach die pasta in der butter schwenken und frischen parmesan darüber :-)
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