Henglein
Rama Cremefine
| Aroniabeeren-Muffins
| 50 g | Haferflocken, fein |
| ½ TL | Natron |
| 2 TL | Backpulver |
| 300 g | Beeren, (Aroniabeeren) |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 180 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | saure Sahne |
Zubereitung
Aroniabeeren waschen.
Mehl, Backpulver, Natron und Haferflocken in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker und saure Sahne verrühren. Die Mehlmischung unterrühren und die gut abgetropften Aroniabeeren vorsichtig unterheben. Muffinsblech fetten oder Förmchen verwenden. Den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen einfüllen. Bei 180°C im Backofen 20-25 Minuten backen.
Mehl, Backpulver, Natron und Haferflocken in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker und saure Sahne verrühren. Die Mehlmischung unterrühren und die gut abgetropften Aroniabeeren vorsichtig unterheben. Muffinsblech fetten oder Förmchen verwenden. Den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen einfüllen. Bei 180°C im Backofen 20-25 Minuten backen.
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