Henglein
Rama Cremefine
| Tagliatelle mit Ziegenkäse
| 1 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| etwas | Zitronenschale, abgeriebene |
| 200 g | Sahne |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 250 g | Ziegenfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Rucola, geputzter |
| 30 g | Walnüsse |
| 400 g | Tagliatelle |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel abziehen, hacken und in der Butter anschwitzen. Sahne und Brühe zufügen und aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen. Ziegenfrischkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale abschmecken.
Rucola und Walnüsse hacken.
Nudeln abgießen und unter die Soße mischen. Rucola und Walnüsse untermischen. Heiß servieren.
Zwiebel abziehen, hacken und in der Butter anschwitzen. Sahne und Brühe zufügen und aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen. Ziegenfrischkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale abschmecken.
Rucola und Walnüsse hacken.
Nudeln abgießen und unter die Soße mischen. Rucola und Walnüsse untermischen. Heiß servieren.
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