Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Joghurtfladenbrote
schnell gemacht, ergibt 8 Brote
)
| 550 g | Weizenmehl (Type 550) |
| 5 g | Hefe |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 EL | Öl |
| 150 g | Joghurt |
| 150 g | Wasser |
| 100 g | Milch |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten. Abgedeckt 2 Stunden gehen lassen.
Den Ofen rechtzeitig auf 210°C vorheizen. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und in 8 Teile teilen. Jeweils etwas flach drücken und etwas auseinanderziehen (Teigstärke ca. 0,5 - 1 cm) und aufs Blech legen (je 4 kleine Fladen pro Blech).
Sofort für ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen. Passt gut zu Currys, zu Suppen oder einfach pur genießen.
Den Ofen rechtzeitig auf 210°C vorheizen. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und in 8 Teile teilen. Jeweils etwas flach drücken und etwas auseinanderziehen (Teigstärke ca. 0,5 - 1 cm) und aufs Blech legen (je 4 kleine Fladen pro Blech).
Sofort für ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen. Passt gut zu Currys, zu Suppen oder einfach pur genießen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Backen Picant
- Backen herzhaft
- Backen (3)
- Brot
- Brote
- Brot, Pizza, Brötchen usw
- Brot/Brötchen mit Hefe
- Brot und Brötchen
- Brot und Brötchen
- Brot/Gebäck selbst backen
Weitere Rezeptsammlungen
Ergänzen lässt es sich indem man bspw. Sesam / schwarzen Sesam / Schwarzkümmel über die Fladen streut.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten