Henglein
Rama Cremefine
| Streuselkuchen
)
| Für die Streusel: | |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 400 g | Mehl |
| Für den Hefeteig: | |
| 500 g | Mehl |
| 250 ml | Milch, lauwarme |
| 1 Würfel | Hefe |
| 60 g | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
| etwas | Milch zum Bestreichen |
Zubereitung
Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter, Mandeln und Vanillezucker in eine Schüssel geben und bei Zimmertemperatur zusammenkneten. Den Teig danach kühlstellen.
Für den Hefeteig alle Zutaten verkneten und eine Stunde gehen lassen. Dann ausrollen, auf ein Backblech geben und mit etwas Milch bestreichen. Die Streusel über dem Boden zerbröseln und verteilen. Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 15 - 20 min. backen.
Für den Hefeteig alle Zutaten verkneten und eine Stunde gehen lassen. Dann ausrollen, auf ein Backblech geben und mit etwas Milch bestreichen. Die Streusel über dem Boden zerbröseln und verteilen. Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 15 - 20 min. backen.
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