Sauerkraut-Kartoffelpuffer
| 700 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 300 g | Sauerkraut |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL, gest. | Speisestärke |
| 1 EL | Magerquark |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Ausbacken |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Das Sauerkraut ausdrücken und grob hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Im heißen Öl die Puffer ausbraten. Die Puffer schmecken auch sehr lecker, wenn man etwas Lauchzwiebeln (ohne Grün) oder Speckwürfelchen dazugibt.
Im heißen Öl die Puffer ausbraten. Die Puffer schmecken auch sehr lecker, wenn man etwas Lauchzwiebeln (ohne Grün) oder Speckwürfelchen dazugibt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rösti
- Kartoffeln
- Deftiges + Aufläufe
- alles mit Kartoffeln
- Quiche, Wrap und Strudel
- Hauptgerichte vegetarisch
- Kartoffeln
- Bratlinge und vegetarische Braten
- Herbstgerichte
- Hauptgerichte
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine
























