Henglein
Rama Cremefine
| Reiseintopf
)
| 1 Tasse | Reis (Langkornreis) |
| 1 Glas | Tomatenmark |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Erbsen (TK) |
| 100 g | Mais, TK oder aus der Dose |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 10 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Das Gemüse putzen und bereitstellen. Die Zwiebel in Streifen schneiden und im Olivenöl im Topf glasig schwitzen, den Knoblauch fein hacken und kurz mit anschwitzen.
Eine Tasse Reis zufügen und kurz mit anschwitzen. Dann mit zwei Tassen Wasser auffüllen. Das Tomatenmark einrühren. Die Gewürze je nach Geschmack hinzufügen. Das Ganze kurz aufkochen, dann die Hitze runterstellen und leicht köcheln lassen.
Nach ca. 5 Minuten das Gemüse zugeben. Den Eintopf kochen, bis der Reis weich ist. Nach Bedarf noch mal nachwürzen.
Eine Tasse Reis zufügen und kurz mit anschwitzen. Dann mit zwei Tassen Wasser auffüllen. Das Tomatenmark einrühren. Die Gewürze je nach Geschmack hinzufügen. Das Ganze kurz aufkochen, dann die Hitze runterstellen und leicht köcheln lassen.
Nach ca. 5 Minuten das Gemüse zugeben. Den Eintopf kochen, bis der Reis weich ist. Nach Bedarf noch mal nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mopsy999 
sagt:
sagt: 20.08.2011 18:51
Ja Tube oder Dose geht natürlich auch, ich hab immer Tomatenmark im Glas gibt es bei uns zu kaufen. Da sind immer ca. 130 Gramm drinnen. Ich hab auch noch einen kleinen Tipp ich lass über dem Reiseintopf zum Schluss immer noch Edammer oder Gauda zerlaufen das schmeckt mir immer sehr gut, ist aber Geschmackssache, kannst es ja mal ausprobieren wenn dir das Rezept schmeckt. Würde mich freuen wenn du mir ein Feedback schreibst, wenn du es ausprobiert hast.
nudelliebe 
sagt:
sagt: 20.08.2011 22:40
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das Rezept hört sich wirklich lecker an, deshalb wollte ich es demnächst auch mal ausprobieren! Hab nur ne Frage: Was ist denn 1 Glas Tomatenmark? Bei uns gibt's das nur in der Tube oder in so kleinen Dosen!
LG
nudelliebe
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