Paprika-Fetasalat

lecker, einfach und schnell gemacht

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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), gelb
Paprikaschote(n), grün
½  Zwiebel(n)
200 g Feta-Käse
 etwas Salz
 etwas Pfeffer
 etwas Knoblauch
1 EL Kräuter der Provence
2 EL Öl, (z.B. Olivenöl)
 etwas Balsamico, weißer

Zubereitung

Paprikaschoten und Zwiebel putzen. Zusammen mit dem Feta-Käse in Würfel schneiden. Alles in einer Schüssel mischen. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Öl und Balsamico zufügen und alles vermengen. Bis zum Verzehr eine halbe Stunde durchziehen lassen.

Tipp: Wer möchte, kann auch gerne noch einige eingelegte grüne Oliven dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.07.11
Rezept-Statistiken: 2.871 (14)* gelesen
52 (0)* gespeichert
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1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Kakadu80 Smutje


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55 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Ostfriesenweib Küchenjunge sagt:  
30.01.2012 19:29
Hallo,

der Salat schmeckt sehr frisch und lecker, ich habe nur die grüne Paprika weggelassen, hatte keine mehr im Haus.

Für mich heute die optimale Resteverwertung:-)

LG Ostfriesenweib

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Kakadu80 Smutje sagt:  
31.01.2012 09:55
Hallo Ostfriesenweib,

schön, dass es euch geschmeckt hat. Es ist hier ja kein Problem, eine Sorte Paprika wegzulassen. Je nachdem welche man nimmt, schmeckt es immer ein wenig anders.

LG Kakadu80

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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