Chicoreesalat mit Mandarine

frischfruchtiger, gesunder, einfach und schnell herzustellender Beilagensalat

Zutaten für Portionen

600 g Joghurt (3,5 % Fett)
200 g Frischkäse, körniger
2 kl. Dose/n Mandarine(n)
Chicoree
 einige Walnüsse, gehackt
  Zitronenpfeffer

Zubereitung

Den Chicorée in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Mandarinen abtropfen lassen.

Joghurt, körnigen Frischkäse und Mandarinen zusammen mit den Walnüssen vermengen und je nach Belieben noch etwas vom Mandarinensaft dazugeben. Mit Zitronenpfeffer abschmecken. Das Dressing mit dem Chicorée mischen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.07.11
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Verfasser:

Hicore Tellerwäscher


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