Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer-Rhabarber-Holunderblütensirup Marmelade
| 600 g | Rhabarber, vorbereitet gewogen |
| 300 g | Erdbeeren, vorbereitet gewogen |
| 100 ml | Sirup (Holunderblüten-) |
| 500 g | Gelierzucker, (2:1) |
Zubereitung
Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stückchen schneiden, Erdbeeren in Stücke schneiden.
Obst mit dem Holunderblütensirup in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Ungefähr 30 Minuten durchziehen lassen.
Aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.
Obst mit dem Holunderblütensirup in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Ungefähr 30 Minuten durchziehen lassen.
Aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.
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