Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi-Suppentopf
)
| 3 | Kohlrabi |
| 2 | Möhre(n) |
| 500 g | Kartoffel(n), vorwiegend festkochende |
| 4 | Würste, Mettenden (geräucherte Mettwürste) |
| 1 EL | Mehl |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 ½ TL | Salz |
| 2 Prisen | Zucker |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Kohlrabi - Grün, ersatzweise Petersilie |
Zubereitung
Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln putzen und in ca 1 cm große Würfel schneiden. In einem großen Kochtopf 1 El Öl erhitzen und das Gemüse kurz darin anschwitzen lassen, das Wasser angießen und das Salz hinzufügen. Alles ca. 15 Minuten kochen lassen.
Währenddessen die Würstchen würfeln. Sahne mit Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen und das Mehl unterschlagen. Das Kohlrabigrün hacken. Würstchen zum Gemüse geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann Sahne und Kohlrabigrün hinzufügen, aufwallen lassen und nochmals vorsichtig abschmecken.
Eignet sich gut zum Einfrosten.
Währenddessen die Würstchen würfeln. Sahne mit Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen und das Mehl unterschlagen. Das Kohlrabigrün hacken. Würstchen zum Gemüse geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann Sahne und Kohlrabigrün hinzufügen, aufwallen lassen und nochmals vorsichtig abschmecken.
Eignet sich gut zum Einfrosten.
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Kommentare anderer Nutzer
04.11.2011 08:25
04.11.2011 18:54
Liebe Kathy,
ich habe die halbe Menge gekocht, zum Gemüse köcheln habe ich noch etwas Maggikraut (Liebstöckel) und Kümmel gegeben, Kohlrabigrün hatte ich keines, aber ich glaube auch nicht, dass das unbedingt gefehlt hat...mit der Wursteinlage ist das schon ein Eintopf und sooo lecker, ich bin begeistert, es hat herrlich geschmeckt
liebe Grüße Mima
ich habe die halbe Menge gekocht, zum Gemüse köcheln habe ich noch etwas Maggikraut (Liebstöckel) und Kümmel gegeben, Kohlrabigrün hatte ich keines, aber ich glaube auch nicht, dass das unbedingt gefehlt hat...mit der Wursteinlage ist das schon ein Eintopf und sooo lecker, ich bin begeistert, es hat herrlich geschmeckt
liebe Grüße Mima
04.11.2011 20:21
05.11.2011 21:21
Liebe Kathy,
heute haben wir einen sehr leckeren Kohlrabi-Eintopf gegessen.
Durch die Mettwurstwürfel,welche ich vorher etwas angebraten habe,
hat dieses Gericht einen schönen herzhaften Geschmack.
Wird garantiert wieder zubereitet.
Ich danke Dir für das Rezept und schicke Dir
liebe Grüße
Korita
heute haben wir einen sehr leckeren Kohlrabi-Eintopf gegessen.
Durch die Mettwurstwürfel,welche ich vorher etwas angebraten habe,
hat dieses Gericht einen schönen herzhaften Geschmack.
Wird garantiert wieder zubereitet.
Ich danke Dir für das Rezept und schicke Dir
liebe Grüße
Korita
07.11.2011 06:22
06.11.2011 11:30
Hallo Kathy,
bei uns gab es auch deinen feinen Kohlrabi-Eintopf.
Kohlrabigrün hatte ich nicht, aber mit Petersilie hat es auch sehr lecker geschmeckt.
Sogar mein Mann, der totale Kohlrabiverweigerer war total begeistert und möchte dieses Süppchen jetzt öfters serviert bekommen :)
Danke für das tolle Rezept!!!!
Liebe Grüße
Lejla
bei uns gab es auch deinen feinen Kohlrabi-Eintopf.
Kohlrabigrün hatte ich nicht, aber mit Petersilie hat es auch sehr lecker geschmeckt.
Sogar mein Mann, der totale Kohlrabiverweigerer war total begeistert und möchte dieses Süppchen jetzt öfters serviert bekommen :)
Danke für das tolle Rezept!!!!
Liebe Grüße
Lejla
07.11.2011 06:24
06.11.2011 21:22
Hallo Kathy,
einfache Zutaten, schnell vorbereitet und sooo lecker ! Ich habe lediglich Gemüsebrühe anstatt Wasser verwendet. Mit den geräucherten Kochmettwürsten war's dann schön würzig.
LG, Angelika
einfache Zutaten, schnell vorbereitet und sooo lecker ! Ich habe lediglich Gemüsebrühe anstatt Wasser verwendet. Mit den geräucherten Kochmettwürsten war's dann schön würzig.
LG, Angelika
07.11.2011 06:26
09.11.2011 22:19
Hallo,
habe auch getestet. War sehr lecker, aber eine Rinderbrühe statt Wasser gibt der ganzen Suppe noch mehr Kraft.
Wir hatten richtig Appetit darauf! Mache ich bestimmt mal wieder.
LG Katinka
habe auch getestet. War sehr lecker, aber eine Rinderbrühe statt Wasser gibt der ganzen Suppe noch mehr Kraft.
Wir hatten richtig Appetit darauf! Mache ich bestimmt mal wieder.
LG Katinka
14.11.2011 07:23
13.11.2011 12:03
Hallo!
Habe deine Suppe gestern gekocht.
Ich habe auch noch Suppenpulver drangemacht für den Geschmack.
Die gibts bestimmt mal wieder, ist superlecker!
Lg Mel
Habe deine Suppe gestern gekocht.
Ich habe auch noch Suppenpulver drangemacht für den Geschmack.
Die gibts bestimmt mal wieder, ist superlecker!
Lg Mel
14.11.2011 07:21
14.11.2011 12:55
Hallo Kathy!
Heute gab es deinen Eintopf nun auch bei mir.
Ich habe das Rezept noch leicht abgeändert indem ich statt Wasser Brühe genommen habe und statt mit Mehl habe ich ihn mit Soßenbinder gebunden.
Ansonsten nach Rezept gemacht.
Das Ergebnis war ein leckerer Eintopf, der nun öfter auf den Tisch kommen wird.
Danke für das Rezept!
Meine Bilder dazu sind auch bereits geladen.
Liebe Grüße!
Andi
Heute gab es deinen Eintopf nun auch bei mir.
Ich habe das Rezept noch leicht abgeändert indem ich statt Wasser Brühe genommen habe und statt mit Mehl habe ich ihn mit Soßenbinder gebunden.
Ansonsten nach Rezept gemacht.
Das Ergebnis war ein leckerer Eintopf, der nun öfter auf den Tisch kommen wird.
Danke für das Rezept!
Meine Bilder dazu sind auch bereits geladen.
Liebe Grüße!
Andi
14.11.2011 21:44
14.11.2011 21:39
Hallo,
bei uns gab es den Suppentopf auch mit Brühe statt des Wassers und gebunden habe ich mit etwas Stärke.
Ein Foto ist unterwegs.
LG ManuGro
bei uns gab es den Suppentopf auch mit Brühe statt des Wassers und gebunden habe ich mit etwas Stärke.
Ein Foto ist unterwegs.
LG ManuGro
14.11.2011 21:45
14.11.2011 22:34
15.11.2011 17:37
Hallo Kathy1409,
dein Rezept hat mich sehr angesprochen und so habe ich es auch probiert. Habe aber statt festkochender Kartoffeln mehlige genommen, so spare ich mir das Mehl zum Binden. Ich mag nämlich kein Mehl in Suppen und Soßen. Außerdem habe ich auch statt Wasser Brühe verwendet und etwas Kümmel dazu gegeben. Bei allen Kohlartigem Gemüße verhindert der Kümmel Blähungen.
Es ist ein sehr leckerer und schmackhafter Eintopf. Danke fürs Rezept. Ich gebe dir dafür fünf Pünktchen.
LG wemdyoma
dein Rezept hat mich sehr angesprochen und so habe ich es auch probiert. Habe aber statt festkochender Kartoffeln mehlige genommen, so spare ich mir das Mehl zum Binden. Ich mag nämlich kein Mehl in Suppen und Soßen. Außerdem habe ich auch statt Wasser Brühe verwendet und etwas Kümmel dazu gegeben. Bei allen Kohlartigem Gemüße verhindert der Kümmel Blähungen.
Es ist ein sehr leckerer und schmackhafter Eintopf. Danke fürs Rezept. Ich gebe dir dafür fünf Pünktchen.
LG wemdyoma
16.11.2011 09:11
kaya1307 
sagt:
sagt: 17.11.2011 22:10
Hallo!
Bei uns gabs heute dein leckers Süppchen.
Ich habe auch noch Suppenpulver dazu getan. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Wird sicher wieder einmal auf unserem Essenplan stehen.
lg Kaya
Bei uns gabs heute dein leckers Süppchen.
Ich habe auch noch Suppenpulver dazu getan. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Wird sicher wieder einmal auf unserem Essenplan stehen.
lg Kaya
25.11.2011 11:54
23.11.2011 19:05
Hallo Kathy!
Ich habe diesen leckeren Suppentopf mit selbstgemachtem Gemüsesuppenpulver gewürzt und auch mehlige Kartoffeln genommen - hat ganz hervorragend geschmeckt, kein Wunder, sind auch lauter leckere Zutaten drin ;-))
LG Gabi
Ich habe diesen leckeren Suppentopf mit selbstgemachtem Gemüsesuppenpulver gewürzt und auch mehlige Kartoffeln genommen - hat ganz hervorragend geschmeckt, kein Wunder, sind auch lauter leckere Zutaten drin ;-))
LG Gabi
25.11.2011 11:56
s-fuechsle
sagt:
sagt: 25.11.2011 23:11
Hallo Kathy,
auch bei uns hat es deinen sehr leckeren Suppentopf schon gegeben.
Bei mir kam auch Gemüsebrühe anstelle von Wasser dazu. Kümmel durfte bei uns auch nicht fehlen.
Werde ihn gerne wieder köcheln! ;-) Tolles Rezept - dankeschön!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
auch bei uns hat es deinen sehr leckeren Suppentopf schon gegeben.
Bei mir kam auch Gemüsebrühe anstelle von Wasser dazu. Kümmel durfte bei uns auch nicht fehlen.
Werde ihn gerne wieder köcheln! ;-) Tolles Rezept - dankeschön!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Aurora1977 
sagt:
sagt: 20.12.2011 18:59
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Uns hat der Eintopf sehr gut geschmeckt und aufgewärmt ist es genauso lecker.
Habe anstelle des Wassers auch Brühe genommen, da wir gerne kräftig gewürzt essen.
Foto ist unterwegs ... :-)
Uns hat der Eintopf sehr gut geschmeckt und aufgewärmt ist es genauso lecker.
Habe anstelle des Wassers auch Brühe genommen, da wir gerne kräftig gewürzt essen.
Foto ist unterwegs ... :-)
lakritz18610 
sagt:
sagt: 26.01.2012 19:52
hab heute deine suppe gekocht aber mit blumenkohl statt kartoffeln.... auch sehr gut!!!! die brühe war ein guter tip!!!!
vielen dank für das tolle rezept
vielen dank für das tolle rezept
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Weitere Rezeptsammlungen
ich habe heute diese feine Suppe gekocht. Allerdings habe ich sie ein wenig abgewandelt. Ich hatte eine schon fertig gekocht Rindfleischbrühe, mit der ich das angeschwitzte Gemüse abgelöscht habe. Das Rindfleisch habe ich dann gleich mit rein geschnibbelt. Außerdem kamen noch zwei Wiener zum Einsatz.
Die Suppe hat uns lecker geschmeckt. Die wird es garantiert wieder geben.
lg bibi
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