Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch-Brötchenauflauf
Hackfleisch mit zerbröseltem, in Milch eingelegtem Brötchen, überbacken mit Käse
| 100 g | Hackfleisch |
| 1 | Brötchen, geschnitten |
| 2 Schuss | Milch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| ½ kl. Dose/n | Mais |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Beutel | Käse (Gouda), gerieben |
| etwas | Petersilie |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| etwas | Pflanzenöl |
Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Mais (nicht abtropfen) und etwas Öl in einer Pfanne schmoren, bis das Hackfleisch gar ist. Nebenbei ein altes Brötchen vom Vortag in eine Auflaufform zerbröseln und zusammen mit zwei kräftigen Schuss Milch einige Minuten einweichen lassen, bis das Brötchen einen Großteil der Milch aufgezogen hat.
Das Hackfleisch, den Mais und die Zwiebeln dazugeben, vermischen und mit Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen und mit Gouda bestreuen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.
Das Hackfleisch, den Mais und die Zwiebeln dazugeben, vermischen und mit Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen und mit Gouda bestreuen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.
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Bin dann auf dieses Rezept gestoßen :-)
Da ich keine Sahne im Haus hatte, habe ich einfach Milch und Eier gemischt.
Und ich habe weniger Zweibeln genommen, wegen den Kindern.
Aber es hat uns sehr gut geschmeckt!!!!
Leider habe ich vergessen ein Foto zu machen :-(
Susanne
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