Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit würzigem Hackfleisch und Petersilienpesto
variabel
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 10 | Walnüsse |
| 5 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Pkt. | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 300 g | Hackfleisch vom Rind oder Lamm |
| 1 | Zwiebel(n), geschnitten |
| Garam masala | |
| Muskat | |
| Zimtpulver | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Für das Pesto die Petersilie (oder ein anderes Kraut) mit der Knoblauchzehe, Nüssen, Öl und Gewürzen mixen. Die Pasta wie gewohnt im Salzwasser kochen.
Die Zwiebel anschwitzen, Garam Masala, Muskat und Zimt zur Zwiebel geben. Das Hack dazu und bei mittlerer Hitze unter Rühren garen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hacksoße auf die Pasta geben und obenauf das Pesto.
Die Zwiebel anschwitzen, Garam Masala, Muskat und Zimt zur Zwiebel geben. Das Hack dazu und bei mittlerer Hitze unter Rühren garen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hacksoße auf die Pasta geben und obenauf das Pesto.
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ich habe dein Rezept heute ausprobiert und bin begeistert !! Es war einfach nur superlecker, ist sehr schnell gemacht und einfach in der Zubereitung. Ich hatte anstatt Spaghetti Mini Penne. Sehr zu empfehlen.
LG
Karin
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