Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen-Muffins
| 150 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Zucker, braun |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Butter oder Margarine |
| 3 | Mandarine(n) |
| 1 | Orange(n), den Saft davon |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Als Erstes die Mandarinen schälen, enthäuten und klein schneiden. Dann die Orange pressen und den Saft über die Mandarinen geben, beiseitestellen.
Die ersten vier Zutaten vermischen. Dann Ei und Butter schaumig schlagen und die Mehlmischung dazugeben. Als Letztes die Mandarinen mit dem Saft dazugeben.
In Muffinformen füllen und ca. 180°C im vorgeheizten Ofen 20 – 30 min. backen.
Die ersten vier Zutaten vermischen. Dann Ei und Butter schaumig schlagen und die Mehlmischung dazugeben. Als Letztes die Mandarinen mit dem Saft dazugeben.
In Muffinformen füllen und ca. 180°C im vorgeheizten Ofen 20 – 30 min. backen.
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