Leckere Reste-Nudeln

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Zutaten

200 g	Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
2 Zehe/n	Knoblauch
100 g	Schinken, gewürfelt
400 g	Nudeln
1 EL	Senf
2 EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
2 EL	Olivenöl
1	Paprikaschote(n)
100 g	Käse, gerieben Pizzakäse

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Hackfleisch und Schinkenwürfeln in Olivenöl anbraten. Paprika in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Senf dazugeben und gut untermischen, noch etwa 5 min. weiterdünsten.

Nudeln abgießen, Hackfleischmischung und Käse dazugeben und gut vermengen, bis der Käse schmilzt und Fäden zieht.

Kommentare anderer Nutzer

jawa2

24.07.2011 09:42 Uhr

Hallo,

Das hört sich gut an.
da weiss ich gleich was es Morgen gibt.
Hab noch etwas geräucherten Bauch und eine
Zuccini im Kühlschrank. die werde ich gleich mit
verarbeiten.

mfg Jawa2

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