Leckere Reste-Nudeln
war überraschend lecker, darum landet das Rezept hier| 200 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
| 400 g | Nudeln |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 100 g | Käse, gerieben Pizzakäse |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Hackfleisch und Schinkenwürfeln in Olivenöl anbraten. Paprika in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Senf dazugeben und gut untermischen, noch etwa 5 min. weiterdünsten.
Nudeln abgießen, Hackfleischmischung und Käse dazugeben und gut vermengen, bis der Käse schmilzt und Fäden zieht.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Hackfleisch und Schinkenwürfeln in Olivenöl anbraten. Paprika in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Senf dazugeben und gut untermischen, noch etwa 5 min. weiterdünsten.
Nudeln abgießen, Hackfleischmischung und Käse dazugeben und gut vermengen, bis der Käse schmilzt und Fäden zieht.
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Das hört sich gut an.
da weiss ich gleich was es Morgen gibt.
Hab noch etwas geräucherten Bauch und eine
Zuccini im Kühlschrank. die werde ich gleich mit
verarbeiten.
mfg Jawa2
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