Leckere Reste-Nudeln

war überraschend lecker, darum landet das Rezept hier

Zutaten für Portionen

200 g Hackfleisch
Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
100 g Schinken, gewürfelt
400 g Nudeln
1 EL Senf
2 EL Tomatenmark
  Salz
  Pfeffer
2 EL Olivenöl
Paprikaschote(n)
100 g Käse, gerieben Pizzakäse

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Hackfleisch und Schinkenwürfeln in Olivenöl anbraten. Paprika in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Senf dazugeben und gut untermischen, noch etwa 5 min. weiterdünsten.

Nudeln abgießen, Hackfleischmischung und Käse dazugeben und gut vermengen, bis der Käse schmilzt und Fäden zieht.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.07.11
Rezept-Statistiken: 2.668 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

börnchen  Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

jawa2 Kaltmamsell sagt:  
24.07.2011 09:42
Hallo,

Das hört sich gut an.
da weiss ich gleich was es Morgen gibt.
Hab noch etwas geräucherten Bauch und eine
Zuccini im Kühlschrank. die werde ich gleich mit
verarbeiten.

mfg Jawa2

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