Henglein
Rama Cremefine
| Orangensirup
)
| 1 Liter | Orangensaft |
| 1 Liter | Wasser |
| 1000 g | Zucker |
Zubereitung
Aus Zucker und Wasser einen Sirup zubereiten. Etwas abkühlen lassen, dann den frisch gepressten O-Saft und ca. 1 Tl Orangenschale zugeben. Alles noch einmal aufkochen lassen, und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb geben und in heiß in saubere Flaschen füllen, verschließen und kühl und dunkel lagern.
Zu Eis oder Pudding, mit Mineralwasser zu Limonade mischen oder Cocktails damit zubereiten.
Zu Eis oder Pudding, mit Mineralwasser zu Limonade mischen oder Cocktails damit zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
cocinera 
sagt:
sagt: 19.05.2005 11:09
Hallo
Das werde ich garantiert bald ausprobieren, ohne Wasser,
ich kann mir das auch sehr gut als Sauce zu Vanilleis
vorstellen.
LG cocinera
Das werde ich garantiert bald ausprobieren, ohne Wasser,
ich kann mir das auch sehr gut als Sauce zu Vanilleis
vorstellen.
LG cocinera
anika2805
sagt:
sagt: 25.07.2005 12:45
wie lange ist dieses Sirup ca. haltbar?
Liebe Grüße aus Köln, Anika
Liebe Grüße aus Köln, Anika
Marshmallow 
sagt:
sagt: 25.07.2005 19:54
Hallo Anika,
ich schätze mal der Sirup hält so ca. 1 Woche im Kühlschrank. Ich habe aber Sirup auch schon heiss in sauber gespülte Twistoff-Gläser gefüllt. Dann auf den Kopf stellen, bis der Sirup kalt ist. Wichtig: Gläser müssen ganz sauber sein! Der Sirup hält einige Monate.
LG
Marsh.
ich schätze mal der Sirup hält so ca. 1 Woche im Kühlschrank. Ich habe aber Sirup auch schon heiss in sauber gespülte Twistoff-Gläser gefüllt. Dann auf den Kopf stellen, bis der Sirup kalt ist. Wichtig: Gläser müssen ganz sauber sein! Der Sirup hält einige Monate.
LG
Marsh.
chochiteger 
sagt:
sagt: 12.08.2005 14:33
hallo
nehmt ihr dazu frischgepressten o-saft? und könnte man das wohl auch mit zitronen machen?
neugierige grüsse
chochiteger
nehmt ihr dazu frischgepressten o-saft? und könnte man das wohl auch mit zitronen machen?
neugierige grüsse
chochiteger
lugy 
sagt:
sagt: 27.08.2005 22:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Tolles Rezept und soooo einfach!
Gebt noch 1 Pkt. Zitronensaeure hinzu, damit alles haltbar bleibt!
Danke & LG
Tolles Rezept und soooo einfach!
Gebt noch 1 Pkt. Zitronensaeure hinzu, damit alles haltbar bleibt!
Danke & LG
mutterSchiff 
sagt:
sagt: 06.11.2006 21:06
Hilfreicher Kommentar:
moin moin!
habe letzt in meiner hexenküche ein wenig experimentiert...:
2kg orangen ausgepresst - ergibt 1 l fruchtsaft
mit 200g einmachzucker (resteverwertung*lol*) und 200g normalem zucker,
1 stange zimt und
2 tl vanillekonzentrat
aufkochen und 5 min. sprudelnd kochen lassen.
dann heiß durch ein sieb (um das fruchtfleisch rauszubekommen) in eine einweckflasche geben und fertig!
das fruchtfleisch hab ich in ein kleines extraglas gegeben - gibt's morgens auf toast! da fängt der tag fruchtig an!
den sirup gibt's bei uns halt mit stillem wasser oder aber in naturjoghurt!
gruß
muTTer
habe letzt in meiner hexenküche ein wenig experimentiert...:
2kg orangen ausgepresst - ergibt 1 l fruchtsaft
mit 200g einmachzucker (resteverwertung*lol*) und 200g normalem zucker,
1 stange zimt und
2 tl vanillekonzentrat
aufkochen und 5 min. sprudelnd kochen lassen.
dann heiß durch ein sieb (um das fruchtfleisch rauszubekommen) in eine einweckflasche geben und fertig!
das fruchtfleisch hab ich in ein kleines extraglas gegeben - gibt's morgens auf toast! da fängt der tag fruchtig an!
den sirup gibt's bei uns halt mit stillem wasser oder aber in naturjoghurt!
gruß
muTTer
melly1975
sagt:
sagt: 04.01.2008 08:36
Hallo,
ich habe gerade den Saft gemacht, aber ich habe auch das Wasser weggelassen, und aus ca. 2 kg einen frisch-gepressten Saft gemacht, diesen mit Zucker aufgekocht, und dann noch 50 g Zitronensäure dazu.
In leere Maresi-Flaschen die ich immer auf Vorrat zu Hause habe abgefüllt.
Haben schon probiert- schmeckt total lecker-schmecker.
Durch die zugegebene Zitronensäure ist der Saft nicht zu süß, und auch lange haltbar.
Tolles Rezept!
Melly
ich habe gerade den Saft gemacht, aber ich habe auch das Wasser weggelassen, und aus ca. 2 kg einen frisch-gepressten Saft gemacht, diesen mit Zucker aufgekocht, und dann noch 50 g Zitronensäure dazu.
In leere Maresi-Flaschen die ich immer auf Vorrat zu Hause habe abgefüllt.
Haben schon probiert- schmeckt total lecker-schmecker.
Durch die zugegebene Zitronensäure ist der Saft nicht zu süß, und auch lange haltbar.
Tolles Rezept!
Melly
kristine1
sagt:
sagt: 28.01.2011 23:12
Hallo,
der Sirup ist gerade fertig und eine kleine Flasche auch schon abgekühlt.
Hab grad ein Glas Sprudel mit dem Sirup neben mir stehen - echt lecker.
Ich hab ihn auch nur mit dem Saft gemacht und hab das Fruchtfleisch dringelassen.
Ach ja, den Zucker hab ich karamelisieren lassen und dann erst den Saft dazugegeben... ist jetzt ein Orangen-Karamel-Sirup ;-)
Kleiner Tip noch:
Die Orangenschale in ein Tee-Ei oder Teebeutel geben und mitköcheln erspart das spätere rausfriemeln.
lg
kristine
der Sirup ist gerade fertig und eine kleine Flasche auch schon abgekühlt.
Hab grad ein Glas Sprudel mit dem Sirup neben mir stehen - echt lecker.
Ich hab ihn auch nur mit dem Saft gemacht und hab das Fruchtfleisch dringelassen.
Ach ja, den Zucker hab ich karamelisieren lassen und dann erst den Saft dazugegeben... ist jetzt ein Orangen-Karamel-Sirup ;-)
Kleiner Tip noch:
Die Orangenschale in ein Tee-Ei oder Teebeutel geben und mitköcheln erspart das spätere rausfriemeln.
lg
kristine
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testweise habe ich den Sirup ohne das Wasser zubereitet. Also einfach den O-Saft mit Zucker aufkochen-wie oben beschrieben. Das Ergebnis war noch konzentrierter und leckerer- vor allem wenn man den Sirup gerne mit Sprudelwasser trinkt!
LG
Marsh.
Schmeckt super in kaltem Prosecco!!!
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