Den Mozzarella fein würfeln. Die Zucchini mit dem Gurkenhobel feinblättrig hobeln. Die Zwiebel grob hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anrösten.

Dann das Hackfleisch in die Pfanne geben und anrösten. Die Hitze zurückschalten, die Zucchini beigeben und garen, bis die Zucchini gut gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

Den Mozzarella in die Pfanne geben und umrühren, bis der Mozzarella zerfließt. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hackfleisch-Zucchini-Pfanne heiß servieren. Mit Basilikum bestreuen und dekorieren.