Die Eigelbe mit 4 - 5 EL heißem Wasser schaumig schlagen. 150 g Mehl und 150 g Zucker reinsieben. 1 TL Backpulver hinzugeben. So viel dunkles Kakaopulver reingeben, bis die gewünschte schokoladige Farbe erreicht ist. Sollte der Teig zu fest sein, einfach noch heißes Wasser zufügen. 4 Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, unterziehen.

Den Teig in eine Form geben (Springform, 28 cm). Bei 190°C ca. 12 - 17 min. je nach Backofen und Kuchenform backen. Nach dem Auskühlen den Boden 1mal durchschneiden und den unteren Boden mit 1 Becher Kirschmarmelade bestreichen.

1 Glas Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen (ergibt meistens ca. 300 ml. Nicht auf 500 ml auffüllen!), diesen mit 3/4 Tüte Vanillepuddingpulver andicken (Zubereitung wie auf der Puddingtüte beschrieben, nur max. 2 TL Zucker nehmen), danach die Kirschen hineingeben. Wer mag, darf mit einem Schuss Amaretto verfeinern. (Ich habe etwas angedickten Saft im Topf zurückgehalten, wird sonst zu flüssig im Kuchen).

Für die Füllung 2 Becher frische Schlagsahne, 1 Tüte Paradiescreme Schoko 2 Min. mit dem Mixer verquirlen, auf den Kirschen verteilen. Den zweiten Boden auflegen.

Für die Verzierung 1 Becher frische Schlagsahne mit 1 Pck. Sahnesteif und 1 TL Zucker schlagen. Dabei so viel dunkles Kakaopulver unterrühren, bis die gewünschte schokoladige Farbe erreicht ist.

Den Rand und Deckel der Torte damit verzieren. Mit dunklen Schokostreuseln garnieren. Nach Belieben weitere Sahnetupfer aufsetzen. 1 Stunde kühl stellen.