Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanische Gurkensuppe mit Mais, kalt
kalte Erfrischung an warmen Tagen
)
| 1 | Salatgurke(n), geschält |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 500 g | Joghurt |
| 2 TL | Dill |
| 1 Prise | Sellerie, getrockneten |
| ½ Dose | Mais |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Knoblauch schälen und mit Sahne, Joghurt und gestückelter Gurke im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Dill, Sellerie, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Jetzt am besten 1 Stunde kalt stellen, muss aber nicht sein wenn die Zutaten aus dem Kühlschrank kommen.
Auf 4 Teller aufteilen und den Mais gleichmäßig auf die Teller verteilen.
Butterbrot eignet sich bestens als Beilage.
Auf 4 Teller aufteilen und den Mais gleichmäßig auf die Teller verteilen.
Butterbrot eignet sich bestens als Beilage.
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Die Suppe gab es heute, sie hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich verwende statt Sahne gern den griechischen oder türkischen Joghurt, das macht die Suppe frischer....
Vielen Dank für das Rezept!
LG
LiliVanilli
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