Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Lauchpfanne
schnelles, leckeres Gericht, das sich super vorbereiten lässt.
| 420 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Kasseler, evtl. Putenkasseler |
| 125 g | Schafskäse, light |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 400 g | Champignons |
| 25 g | Schinken, gewürfelt |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Kräuter, gemischte nach Wahl | |
| Gewürzmischung (Pommes-Frites-Gewürz) | |
| Chilipulver | |
| Käse (Gratinkäse), light |
Zubereitung
Die Kartoffeln garen, in Scheiben schneiden, nach Belieben würzen. Ich bevorzuge Pommessalz. Das Putenkasseler und den Schafskäse würfeln, mischen und mit Chili würzen.
Den Lauch und die Champignons garen, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Zusammen mit den Schinkenwürfeln mit dem Gemüse vermischen und mit Curry, Salz, Pfeffer, Paprika und einer Kräutermischung je nach persönlichem Geschmack würzen.
Die Zutaten in eine Auflaufform schichten, beginnend mit den Kartoffeln, darüber die Kassler-Käse-Mischung und mit der Gemüsemischung bedecken. Am Schluss noch den Gratinkäse darüber verteilen und im Ofen (180°C) oder der Mikrowelle gratinieren.
Den Lauch und die Champignons garen, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Zusammen mit den Schinkenwürfeln mit dem Gemüse vermischen und mit Curry, Salz, Pfeffer, Paprika und einer Kräutermischung je nach persönlichem Geschmack würzen.
Die Zutaten in eine Auflaufform schichten, beginnend mit den Kartoffeln, darüber die Kassler-Käse-Mischung und mit der Gemüsemischung bedecken. Am Schluss noch den Gratinkäse darüber verteilen und im Ofen (180°C) oder der Mikrowelle gratinieren.
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