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Pizza picante

Pizza mit Frühstücksbacon, gek. Schinken und Champignons

Zutaten

  Für den Teig: (1 Backblech)
250 g Mehl
1 Beutel Hefe (Trockenhefe)
150 ml Wasser, lauwarmes
1 TL Salz
3 EL Öl
  Für die Sauce:
100 g Tomate(n), passierte
1/2 TL Paprika - Paste
  Für den Belag:
250 g Käse,Gouda, gerieben
75 g Champignons, in dünnen Scheiben
75 g Schinken,gekochter, in Streifen
50 g Bacon
Peperoni, in Ringen, nachGeschmack
  Oregano
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hefe mit dem lauwarmen Wasser verrühren, Mehl und Salz langsam hinzufügen und 1 Minute durchrühren. Öl dazugeben, den Teig mit den Knethaken des Rührgerätes 3 Minuten kräftig (auf höchster Stufe) zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, diesen 20 Minuten abgedeckt gehenlassen.
In der Zwischenzeit die Zutaten für die Sauce verrühren. Den Frühstücksbacon zwischen Küchenpapier für ca. 10 Sekunden in die Mikrowelle geben,die Zutaten für den Belag kleinschneiden. Den Teig nochmal durchkneten und dann auf dem Backblech ausrollen.Mit Sauce bestreichen, mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen und mit den anderen Zutaten belegen. Restlichen Käse aufstreuen und mit Orregano würzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C 15-20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


engelsgesicht

18.08.2006 11:51 Uhr

Huhu!

Genau wie ich Pizza gern mag: mit gaanz viel Käääse...!
Ich habe noch ein paar Zwiebelringe obenauf gelegt, wie auf dem Bild von GudrunN zu sehen und mitgebacken. Ein bißchen frischen Thymian zupfen und über die Champignons streuen, schmeckt auch ganz toll!

Grüße vom Engelsgesicht

Benesch

24.11.2006 22:41 Uhr

Hallo,

das ist ein super leckeres Rezept.
Habe ich mir sofort gespeichert.

Statt dem Bacon habe ich noch etwas
Thunfisch und Oliven draufgemacht.

Liebe Grüße
Silvia

fantasy

17.10.2007 14:49 Uhr

Hallo!

Ich habe den Teig noch mit frischen Roma-Tomaten, gross gebackenem Speck und Ruccola belegt.
Sehr lecker!

LG Yvonne

ollivero1

25.03.2008 10:50 Uhr

Hallo Leute,
wer es noch ein wenig herzhafter mag.
Suchuk türkische Knoblauchwurst ( gibt es auch scharf) hat einen tollen Geschmack und auch bei Bolu zu bekommen fertiges Pizzagewürz mit Knoblauch, Oregano usw. kann man gut verarbeiten.

Bon Appetit

kaya1307

28.12.2009 19:50 Uhr

Hallo,

heute mittags gabs bei uns deine Pizza. Hat sehr lecker geschmeckt und war ratzeputz aufgegessen.

Danke fürs Rezept.

LG Kaya

Chr2604

22.01.2012 17:21 Uhr

Hallo!

Gestern gab es diese Pizza bei uns. Schmeckt lecker!

Bild ist unterwegs

LG Christa

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