Nudel-Bohnensalat



Zutaten für Portionen

200 g Nudeln
  Salzwasser
230 g Bohnen, weiße aus der Dose
1 kl. Dose/n Mais (230 g)
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n)
100 g Tomate(n)
Römersalat
200 g Thunfisch naturell
200 ml Gemüsebrühe
4 EL Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
  Zucker
6 EL Öl

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen und abgießen. Die Bohnen und den Mais abtropfen lassen. Die Zwiebel hacken, Paprikaschote und Tomaten würfeln. Den Römersalat etwas zerpflücken.

Mit den Nudeln und dem abgetropften Thunfisch vermischen. Brühe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und mit dem Salat vermischen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.07.11
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


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